2020.08.08ケーキ
焼き菓子ブルーベリーコース:キャラメルガトーショコラ
2020年3月までは、焼き菓子ブルーベリーコースの
1番目に置いているのは、
「キャラメルガトーショコラ」
でした。
今はウィークエンドをここに置いてあります。
ウィークエンドの工程がそこそこ大変かな・・・と思ったのと、
ガトーショコラの配合を変えたいと思ったからです。
ガトーショコラは今はどこにも置いてありませんが、
受講済みの方は、変更レシピをお渡ししますので、
次回レッスン時にレシピを持ってきてくださったら
新しい配合のをお渡します(^^)
スフレチーズケーキも改良中です。
スフレチーズだけはあまりにも思い入れが強くて
何度も変更してきました(^^;)
配合は変わりますが、作り方としては一番初めのものに
戻るかも???こちらもレシピが出来上がれば受講済みの方には
お渡ししますね。
どちらも自己申告でお願いしてます。
どうぞよろしくお願いします。