2020.12.18パン
米粉パンマスター候補さん
【成形可能な米粉パンレッスン】
では、趣味で楽しく作っていただく他に、
認定試験を受けて「お家で米粉パンの教室を開く事が出来る」
資格を取得していただくことも可能です。
同時期にスタートされた方々が、
同じくらいに修了、または修了予定、
来年には米粉パンマスターへの
試験にチャレンジされる予定です(^^)
なぜ米粉なのか?
ひとつは、面白そう!と思ったこと。
後はやっていく内に、「極力小麦粉は控える方がいい」
と、NYでクリニックをされているお医者様から
教えていただいたことも大きいです。
これからは感染症を予防する為に、
免疫力を上げていくことが必須となります。
ウイルスを避けているだけでは、
残念ながら解決は難しいです。
色んな方法がありますが、
・避けた方がよいとされている食品を常食しない
・体を温める
・気の合う人ととにかく楽しくしゃべり倒す
(会うのが難しければ電話でも♪)
・睡眠の質を上げる、夜更かししない
・バランス良く食べる
(変に脂質をカットしすぎたりしない)
・市販のお菓子をドカ食いしない
などなど。
そうは言っても、小麦粉のパンも美味しいので
やっぱり時々は食べたりします。
うどん、お好み焼き、たこ焼きも好きです(^^)
ただ、米粉という選択肢を増やすと
自然に小麦を控えることにも繋がりますので
ゆるいところからグルテンフリーを
取り入れてみて欲しいなと思うのです。
意識を変えてちょっと行動したことで、
夏から始めた「断続的ファスティング」の効果もあり、
4か月半で7.2kgの減量に成功しました☆
何々を食べる!ダメ!
じゃなくて、ちょこっと意識の方向を変えるだけ。
美味しく楽しい米粉のパン作りに取り組んでみませんか?
ぜひお待ちしています。